Kasza mazurska również jak kasza pęczak czy wiejska ma takie same właściwości. Bogata jest w źródło witamin B, PP, kwasu foliowego, krzemu, cynku oraz wapnia i magnezu. Kasza ta jak pozostałe przyspiesza regeneracje po operacjach i zmniejsza ryzyko powstawania polipów i nowotworów jelita.