Kasza pęczak to źródło witaminy E, która należy do grupy przeciwutleniaczy. Dzięki temu niweluje wolne rodniki odpowiedzialne za rozwój groźnych chorób w tym nowotworów. Wspomaga układ pokarmowy, reguluje układ trawienny oraz reguluje ciśnienie krwi. Zawarte w niej witamina B korzystnie wpływa na kondycję skóry oraz zapobiega jej chorobom. Z kolei minerały takie jak cynk, wapń czy fosfor odpowiedzialne są za właściwy stan naszych paznokci i włosów.